12月7日旅游系和经贸系组织教师参加了南宁美年食品机械有限公司在我院西点实训室进行的咖啡和比萨饼制作技术培训。培训采取随班跟读的形式，培训开始前，由院长助理兼系主任韦扬牵头，与南宁美年食品机械有限公司就课程安排，结合教师专业方向所涉及的内容，对教师的培训内容和时间进行了总体安排和协调。

本次培训旅游系和经贸系共有15名教师参加，培训课程涵盖等多方面，接触到的设备都是南宁美年食品机械有限公司最新生产制作咖啡和比萨饼的机型。韦主任对培训班提出要求，公司总经理陈志强介绍了公司的发展和经营情况，公司培训师郑少勇对咖啡和比萨饼的制作技术进行了较全面的讲解和演示指导。参训的教师也当场进行了咖啡和比萨饼的制作。

参训教师都感到收获很大，在理论和实践的结合上得到了很大的提高，并且南宁美年食品机械有限公司在实训安排、教育方法等方面均有许多值得学习借鉴之处。此次培训也是旅游系和经贸系与南宁美年食品机械有限公司开展深入合作所踏出的积极的务实的一步。