中秋佳节即将来临，为让全院学生度过一个快乐美满的节日，我系烹饪工艺与营养班学生早早的做好了准备，在院领导的支持下，在黄黎华老师的带领下，利用周末休息时间为全院师生赶制月饼一万一千多个，日前已向全院同学及各部门教职工发放完毕。

这种独特的学生和老师共同制作月饼迎节日的方式，在我院旅游休闲系每年都举办，已经成为我院的特色，在中秋前期让学生自己动手制作月饼，不仅有利于弘扬传统节日文化，让学生感受到节日气氛，在相关的节日做应节食品的过程中，更能激发学生的学习积极性，以利于更好地掌握技能。“让我们的学生动手为广大师生做月饼，不仅节约了采购成品月饼的成本，也更能锻炼我们烹饪专业同学的动手能力，为以后走上工作岗位铺路。”旅游休闲系主任韦扬说道。

中秋赏月吃月饼是我国的传统习俗，可市场上口味不断翻新的月饼却令不少人怀念起记忆中的老味道。而我系制作的中秋月饼采用传统工艺，并且在原料采购上严格把关，不添加任何防腐剂，在配料、和馅、擀皮、压膜、烘烤等环节严格质量监管，自然受到了广大师生们的追捧。