旅游休闲系举行第二届烹饪技能大赛-广西经济职业学院

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旅游休闲系举行第二届烹饪技能大赛

作者：佚名学院新闻来源：本站原创点击数：10562更新时间：2010-05-20

经过前期紧张的准备工作，旅游休闲系第二届烹饪技能比赛2010年5月18日在学院烹饪实训室热闹“开火”，共有41名同学参加，大展厨艺，分别在面点工艺、烹饪工艺和雕刻工艺三个比赛项目中进行激烈角逐。

本次比赛由学工处副处长唐剑辉、电子系副主任杨传山、旅游休闲系主任宋志方、旅游休闲系的专业老师柴海高、黄黎华、罗家斌等担任评委。学院教育总顾问彭民璋、常务副院长张赟、院务委员会副主任叶继红、院长助理陶善宁等领导前往观看了比赛。

比赛现场热火朝天，同学们有的在挥勺飞舞，有的在揉捏面点，有的在细心雕琢，希望都能尽自己最大的努力，展示出自己水平。经过比赛选手的一双双巧手，最后，一个个精美的雕刻、一盘盘造型别致，引人食指大动的菜肴和点心端上了展示台。比赛的作品均得到了在场领导、老师和同学们的一致好评。许多同学表示，此次比赛更多的是刀工、手艺的交流与切磋，不在乎获奖与否，更多的是一种学习与交流，互相帮助互相进步。