12月5日5栋学生宿舍楼下经贸实训超市里同学们在对商品进行逐一清点，最后一小组盘点工作完成标志这次课改实操正式接近尾声。这里就是我院经贸系现在进行《连锁门店运营管理》课程改革的实习基地。

我院经贸系按照模拟经营公司课改在经济管理1班（连锁方向）、市场营销1、2班中实行开来。这次课程改革以经贸系实训超市为依托，对《连锁门店运营管理》这门课进行课程改革，具体改革措施分为模块集中授课和实战与组成教学教研授课两大块。模块集中授课和实战包含着分模块授课、学生经营实战、集中授课。

实训的同学在超市里盘点

据了解，经贸系为了打造一个专业能力强、授课能力强的教师队伍，完成系部“新世纪教改工程——新经济下高职营销人才新能力培养的教学改革实践与研究”项目，通过这门课程的教改，组成系部教研室牵头，兰丽娟、卢远秋、赵菡娱、刘敏4名老师组成的教研团队，按照教师的能力和特长完成不同模块的教学和实训。大家集体备课、集体总结、集体开展教研，群策群力完成这次教改。

经贸系将《连锁门店运营管理》这门课的“门店管理概述、连锁门店商品管理、买场布局和商品陈列、连锁门店服务管理、连锁门店价格管理、连锁门店促销管理、连锁门店防损管理、连锁门店安全管理、连锁门店人力资源管理”等章节，按照连锁企业实际运营的要求，分成“店长培训模块、营业员及收银员培训模块、商品管理模块、采购及仓储模块、人力资源管理模块、资金运营管理模块、营销模块、连锁门店防损管理和卖场安全管理”等模块进行实训学习。

经贸系在理论授课的同时，依托实训超市让学生展开超市运营管理实战。即实训超市的整个实际运营管理交由学生来实施，实训教师进行全程辅导。运营管理的流程包括：运营资金准备、商品采购、商品入库保管、商品领用上架、商品信息录入、商品定价、商品营销及服务、营销活动策划和开展、人员排班和绩效考核、经营结果计算及分析。这些运营活动的开展和管理全部由学生完成。在实战过程当中涉及到的岗位包括：店长、店长助理、出纳、会计、信息录入员、营业员、采购员、收银员、客服、防损员等。通过实战，几乎所有的学生都能在这些岗位上得到锻炼和实操，从而使授课更接近企业对人的需求。

兰丽娟老师告诉记者，为了保持学生实战的连续性，打破了传统的教学方式，将该门课程实行集中时段上课，计划集中在4周内上完48节课，其中24节课时理论教学、另外24节是实训教学。在4周里，1个教学班级的学生分成4组，每组轮流经营一周，让每个同学对超市门店管理的每个环节都能进行实操，使学生真正可以将所学的知识运用到实际的管理工作中去，完成理论学习对实践渗透。

兰丽娟老师在指导实训

记者在采访中发现，很多同学认为理论与实操一同进行的课改对学生有很大的帮助，在操作的过程中让大家懂得其实认为很简单的事情，做起来并不是一件很简单的，越简单就越是不能马虎对待。小细节决定的成就。通过实训不仅培养了同学们实践动手能力，同时也培养了团队协作能力。虽然各组的经营成果各不一样，但是都是经过大家的努力得来的，参与实训的同学都很开心。

参与实训的学生小黄说：“在本次实训小组中自己担任店长岗位，在这个岗位中自己的职责很重要，在做事要果断的下决策，当队员们出现问题时要耐心的一遍遍的告知，生怕自己出现差错。在这次实训中感觉自己有一个很好的锻炼机会，增强了沟通能力、管理能力和自我提升能力。这种理论与实操的课改让大家更能学以应用，不会像以前只是学理论，感觉很空洞遥远，没有实体感。”

据悉，《连锁门店运营管理》这门课程的课程改革的主要目标，是能够体现“专业课程设置与企业岗位对接”，体现“高职教育理论够用，重在实践”的指导思想，以能力培养为核心，注重理论教学与实践教学相结合的教学目的。